Visti, cotti e mangiati – Miti e leggende

Visti, cotti e mangiati è stato il secondo appuntamento del ciclo di webinar Miti e leggende – Il ritorno. Nel video troverete un viaggio culinario attraverso le creature marine che dai nostri mari arrivano nei nostri piatti: crudi di mare, polpo e patate, razza in agliata, linguine all’astice o all’aragosta, scorfano in umido, serrani fritti, cernia al forno. Nel video sono presenti anche i nostri abbinamenti con i vini sardi delle principali cantine locali e i nostri suggerimenti sui ristoranti della zona di Costa Paradiso, Isola Rossa e Trinità D’Agultu in cui mangiare le specialità di pesce.

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